Tübingen (Allemagne)

À 35 km seulement de Stuttgart, cette ville universitaire pittoresque et agréable invite à la flânerie dans ses ruelles étroites, le long de vieux murs de pierre et de maisons à pans de bois. Depuis les hauteurs du château de Hohentübingen, qui fait désormais partie de l’université, vous pourrez admirer la vue sur les toits pentus de tuiles rouges de la vieille ville. Dans tous les cafés, vous rencontrerez des étudiants, gardiens fidèles d’une tradition intellectuelle résolument libérale, qui mettent toute leur conviction à refaire le monde. Le marché regorge de fruits et de légumes frais, que vous avez toutes les chances de retrouver dans votre assiette.